笋干

笋 干

笋干是选用优质无污染的新鲜春笋精心加工而成。竹笋含有丰富的植物蛋白、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。中医认为竹笋味甘、微寒、无毒。有“利九窍、通血脉、化毯涎、消食胀”的功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点。据医家研究，食用竹笋能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食、防便秘，有预防大肠癌的功效。竹笋属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。

适宜人群：老少皆宜。

食用方法：取本品适量用温水浸泡、清洗后，切片即可与各种肉类焖、炒、煲等。

贮存方法：密封、防潮。

经典菜品：

①、笋干老鸭煲（油而不腻，酥而不烂，香气扑鼻、生津开胃。）

1、先将老鸭宰杀、洗净。
2、把老鸭和笋干75g放入沙锅中，加入葱、姜、精盐用文火炖2-3个小时。
3、最后加入味精、酒等调料即可。
②、笋干焖五花肉（具有补肾养血，滋阴润燥的功效。）

1、五花肉250g切块，油锅里炒干水分，加料酒炒干，加笋干75g，生抽，炒匀，加水，淹没肉，烧开。

2、然后用沙锅或铁锅用小火，烧1-2小时，

3、最后大火收干水，加盐、胡椒、味精等调料即可。

卫生许可证：粤卫食证字(2007)第1427A00015号

产品标准号：Q/WLWH1-2008

标准备案号：QB/441400 67 059-2008

无公害产品认证号：WGH-09-06717

无公害产地认证号：WNCR-GD09-0052

生产许可证号：QS4414 1601 0401

保 质 期:18个月

生产日期：见封口

生产企业：梅州市客家围龙文化传播有限公司

公司总部：广东蕉岭恒塔大道金都宾馆六楼

生产基地：广东蕉岭新铺镇象岭村

产   地：广东梅州

电   话：0753-7893833

传   真：0753-7893832

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